翻糖培训班 www.naich/news/20132005/50-171.html t8347467523 (不是联系方式) 　西点店，面包店如何长期盈利呢?保证生意火爆，客源不断的秘诀是什么？想要西点店、面包店生意火爆，重要的一点就是保证产品新颖、与众不同、口味独特，能够不断吸引消费者购买。所以西点店推陈出新，打造独特的产品非常关键。下面百甜汇西点培训学校王老师为大家分析西点面包店研发新品的方法。 　　顾客的喜好有两种，一种是喜欢西点面包店都卖同样种类的面包（基本商品、熟悉的商品），另一种是，希望西点面包店不断推陈出新，卖一些和别人不一样的西点面包（新产品）。 基于以上因素，西点面包店在充实基本商品的同时，更要开发信的商品，也可就原有的加以改良，或把老的产品再次推出或改良，因此，西点的开发是非常必要的。新商品开发点数是表现这家西点面包店的气势及服务热心的指数。并且现在西点烘焙市场发展迅速，各家店铺纷纷出新，抢占市场，所以店主们都不能落后。 　　如果新产品比较少，系列单一没有创意，作为店主需要注意了，百甜汇西点开店班的老师建议可设定目标，每月发行1-3个新产品。在研发新品的时候可能没有灵感，也不知道应该以客户的什么喜爱为标准，下面百甜汇西点培训班老师给出参考。 （1）关于新品的情报来源 　　1.原材料的厂商 　　2.其它西点面包店 　　3.店内的员工提案 　　4.杂志、书籍、网站资料 （2）关于顾客的喜好倾向 　　1.从较重的口味转变为清淡的口味 　　2.小心控制糖份和盐份 　　3.小型化（小巧可爱）的倾向 　　4.健康、自然导向的西点面包系列（无漂白的面包） 　　你喜欢吃什么样的热狗？加芥末还是不加？哦，对不起，应该是加糖霜呢还是不加？今天百甜汇翻糖蛋糕培训学校为大家做一款“巨无霸”热狗，配料齐全，能满足所有人的需求。 翻糖蛋糕热狗 翻糖蛋糕培训，热狗制作原料 　　糖粉，擀皮用的铺粉180g深蓝色糖霜 　　长椭圆形海绵蛋糕，用长方形面包烤模烤制而成1粉奶油 　　800克淡金褐色糖霜 　　几种颜色相配的食用色素膏，给长条着色用100克白色糖霜 　　15毫升染成黄色的奶油或糖霜酥皮 　　15毫升染成红色的奶油或糖霜酥皮 七月开始，一年过半，那些您年初时定的目标，都完成的怎么样了呢？再不行动一年又过去了啊．．． 　　“我想开店，可是我一直没时间去学习技术”“我想学做蛋糕，可是我没有太多的钱”... 　　时间就像牙膏挤挤总是有的，而财务上的不自由只是短暂的，只要您努力一把总会有的。坚定信念，努力去做，而不只是停留在想的阶段，梦想总是会实现的... 　　当然，努力奋斗的人，好运总会相伴的，这里有个机会，您拿去．．． 百甜汇教学现场 活动内容 　　为帮助更多的人实现梦想，为感谢新老学员对百甜汇西点培训的支持与信赖。值此年中奋发之际，百甜汇西点培训忍痛做出重大决定，让您免费学习课程！！！让您离梦想更近一步！ 　　即日起至2016.7.14日止，凡是转发关注百甜汇官方的朋友即有机会免费学习百甜汇西点兴趣课程（学习时间2016.7.16 为期一天 教授时下流行的裸蛋糕制作　零基础轻松学）