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你喜欢吃什么样的热狗?加芥末还是不加?哦,对不起,应该是加糖霜呢还是不加?今天百甜汇翻糖蛋糕培训学校为大家做一款“巨无霸”热狗,配料齐全,能满足所有人的需求。
翻糖蛋糕热狗
翻糖蛋糕培训,热狗制作原料
糖粉,擀皮用的铺粉180g深蓝色糖霜
长椭圆形海绵蛋糕,用长方形面包烤模烤制而成1粉奶油
800克淡金褐色糖霜
几种颜色相配的食用色素膏,给长条着色用100克白色糖霜
15毫升染成黄色的奶油或糖霜酥皮
15毫升染成红色的奶油或糖霜酥皮
生活需要有“滋味”才绚丽,美好的一杯饮品往往能给烦躁的心情注入一丝丝清凉。我们只需要一点材料,放在榨汁机搅拌榨汁,或者沸腾的水中浸泡,再或者只需要冰箱冷藏,一杯美味的饮品就做成了,在繁忙的生活中也能体会到生活的惬意。如果你很享受这种生活,不妨到百甜汇饮品培训班,一学就会的经典饮品改变你的生活。
咖啡培训学员正在制作咖啡
以基础技术为本,同时丰富自己的创意与想象
以每年越来越热闹的咖啡吧台师傅大赛为目标,不断地磨练自己的技术,不仅可以提高个人意识,也可以积累更多的经验,并学到更高水平的知识。此外,必须注意,训练与表演并不是为了大赛而准备的,终目的应该是更好地服务客户。如果过度拘泥于大赛与记录,及时荣获名,也会很快被人们淡忘,如此一来,不仅无法将你的表演呈现给顾客,还会辜负了顾客的期待。不要为比赛而比赛,对咖啡摆台师傅而言,重要的是在实际现场操作时也能给顾客提供同样美味的饮料。
制作花式咖啡饮品的时候,常常用到糖浆、酱汁、和打发鲜奶油这些材料,他们都比较甜,处理起来也比较简单,易于用在花式咖啡饮料中。但是百甜汇咖啡培训学校的胡老师这里说道,必须注意下面三个问题:咖啡吧台师傅的形象是否完整地反映在饮料上了?是否了解各种材料的用法?这杯咖啡饮品是否能供应给顾客?
以冰块为例,咖啡师必须充分了解“为什么要用方形冰块”、“碎冰可以制作哪些饮料”等问题。此外,还要将兴趣点放在那些与咖啡无关的事物上,以培养创意与想象力。从技术层面上说,如制作四人份的卡布奇洛咖啡时,能否制作出四杯质量完全相同的饮料也是一个重点。这是长期训练的结果,在使用材料、顺序方面完全没有多余的流程。为了给每位顾客带来喜悦,必须制作出质量相同的饮品。咖啡吧台师傅的等级就在于能否制作出高质量的咖啡。
藁城翻糖培训班
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